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      原來這才是冬補的正確打開方式,吃對了才能不上火,舒服整個冬天!
      作者:  來源:   時間:2021-11-26   點擊:58

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      俗話說「冬季補冬,補嘴空」,冬天是進補的黃金時期。但并不意味著任何人都可以進補,中醫認為虛者補之,實者瀉之,非虛證病人不宜濫用補藥,虛證又有陰虛、陽虛、氣虛之分。

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      對癥服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。

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      食補方法

      食補方法一般有平補法、清補法、溫補法、峻補法四種。

      平補

      不熱不寒,氣血兩補,陰陽雙補,適合大部分人群。

      清補

      補而不滋膩礙胃,性平或偏涼,適合氣虛夾燥熱體質。

      溫補

      溫性食物進行補益,適合陽虛或氣虛體質。

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      峻補

      補益作用強,顯效快,適合陰陽兩虛、陽虛、陰虛體質。

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      一、濕熱、痰濕體質,宜補瀉結合

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      痰濕體質:體形肥胖,腹部肥滿松軟,面部皮膚油脂較多,肌肉松弛,嗜食肥甘,神倦身重是痰濕體質人的明顯特征。主要特點是大肚腩、胖乎乎、油乎乎、打呼嚕。

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      濕熱體質:臉上易生粉刺,皮膚易瘙癢,常感到口苦、口臭,大便黏滯不爽,小便有發熱感,尿色發黃,脾氣較急躁。

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      前面我們提到非虛證病人不宜濫用補藥,濕熱體質和痰濕體質就是屬于非虛證的病人,這類人群應該補瀉結合。

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      瀉,祛痰化濕

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      瀉方面,多食用一些祛痰化濕的食物。日??梢院?span style="color: rgb(192, 0, 0);">陳皮普洱茶,普洱對于消食化痰和降血脂都有很好的作用,而陳皮可以健脾胃,理氣化痰,這兩者相配合是非常適合痰濕體質、濕熱體質的人飲用的。

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      補:山藥、大麥健脾固腎

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      補方面,不妨試試以素補為主,健脾固腎。

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      山藥,其味甘性平,益氣健脾,還益腎;大麥,《本草綱目》記載其有寬胸下氣、涼血、消積、進食的功效。因此,特別合適痰濕質、濕熱質人群健脾運化之用。

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      除此之外,茯苓、芡實、薏苡仁、赤小豆等都可以健脾祛濕。

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      二、陰虛質人群,宜選滋陰的飲品

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      陰虛體質人群人大多體形瘦長、面色潮紅、有烘熱感、手足心熱、眼睛干澀、口燥咽干、喜冷飲、皮膚偏干、眩暈耳鳴、睡眠差、小便短澀、大便干燥等。

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      銀耳雪梨湯

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      因此在冬季進補時,只要多喝些蜂蜜水、甘蔗汁、糯米粥、牛奶、銀耳百合雪梨湯等生津、滋陰的飲品就能達到進補的目的。

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      還可以多吃些魚,中醫認為魚生于水,水分多。這里就介紹兩個陰虛質人群合適的食材:桑椹和黃精。

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      桑椹:滋陰補血,治陰虛津少

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      《唐本草》中醫認為,桑椹味甘性寒,入心肝、腎經,有滋陰補血作用,并能治陰虛津少、失眠等。

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      因此,能幫助陰虛質人群補充水分津液。推薦一個菜式,桑椹,組成桑椹500g,白酒1000ml,冰糖100克適量。

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      黃精:補氣養陰、健脾、潤肺

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      《本草便讀》記載,黃精味甘而厚膩,頗類熟地黃,按其功力,亦大類熟地,補血補陰,而養脾胃是其專長。

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      因此具有補氣養陰、健脾、潤肺、益腎之功效。特別合適長時間加班、熬夜人群,這類人通常陰虛火旺。

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      三、氣虛、陽虛體質,宜食溫補之物

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      氣虛質和陽虛質是同一個大方向類型的體質,氣虛繼續發展就會變為陽虛。

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      氣虛體質人群表現人臉是黃黃的,走路晃晃的,肌肉松弛的,最大特點就是面色蒼白,愛出汗,懶言少語,易疲勞。

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      而陽虛體質人群通常表現更為嚴重,更為虛弱,例如怕冷、面色偏黃白、手腳容易冰涼、怎么都暖不熱。在冬天易疲倦、嗜睡。這類人群可以適當以牛肉、羊肉進補,煲湯是最佳的進補方式。

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      氣虛體質,宜多吃補氣食物

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      氣虛之人也可根據自己的身體條件適當的選擇白術,黃芪,黨參,枸杞子,西洋參等一些具有益氣補氣的保健品。

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      可適當的服用黃芪粥,黨參燉雞肉等等。氣虛較嚴重者可服用紅參。

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      陽虛體質,以溫腎固腎為主

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      陽虛體質的冬季進補需要以溫腎固腎為主。

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      可以多吃壯陽食品,如肉、雞肉、鹿肉、栗子、蝦、橄欖、蘿卜等,還可配合吃中藥補骨脂、胡桃肉、菟絲子、冬蟲夏草等。

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      四、血瘀體質

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      主要特點是容易長斑,中醫講無淤不成斑。長斑容易發黑,容易長黑眼圈。這種人主要征候是血行遲緩不暢,身體較瘦。

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      凡是面色晦滯,口唇色暗,肌膚干燥,眼眶黑暗者多為血淤體質之人。

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      常吃蓮藕、洋蔥、蘑菇、香菇、木耳、海帶、桃仁、油菜、三七粉、丹參、山楂等等能起到活血祛淤的作用。酒可少量常飲,醋可多吃,山楂粥、花生粥也不錯,肉類煲湯亦可以多吃。

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      END

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      (溫馨提示:本文僅供參考,中醫講究辨證施治,因個人體質不同,用藥需謹慎,請在醫生的指導下用藥。)

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      本文由永剛飲片(YGYP2014)整理自網絡,無法核實原作者,如涉及侵權,請聯系后臺刪除,謝謝合作。

      圖片來源:攝圖網正版圖庫

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