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      三九四九凍成狗!冬季必喝三碗“神仙湯”,1碗補腎、1碗驅寒、1碗潤燥~
      作者:  來源:   時間:2022-01-12   點擊:40


      即秋冬養陰。

      秋時陰收,冬時陰藏

      即春夏養陽;

      春時陽生,夏時陽盛
      中醫養生
      三九補一冬

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      俗話說“三九補一冬,來年無病痛”,這個時候是全年中溫度最低的一段時期,御寒成為了最為關鍵的事情,也是傳統進補的最佳時期,我們的胃口和消化吸收能力都達到一個高峰。

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      所以,在日常飲食中不妨適當增加主食和油脂的攝入,同時保證優質蛋白質的供應。

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      羊肉、牛肉等肉類食物中富含蛋白質及脂肪,有益腎壯陽、溫中暖下、補氣活血的功效,吃這些食物可增強內分泌功能,從而達到御寒作用。

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      還可適當多吃一些辛辣的東西,如蔥、姜、蒜、胡椒等,不僅可以增進食欲,還能促進血液循環,提高御寒能力。

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      三碗“神仙湯”

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      冬季寒冷,最幸福的就是喝上一碗熱湯,暖身暖胃更暖心!

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      一、當歸生姜羊肉湯

      溫陽散寒、補血止痛

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      此方源于《金匱要略》,有溫陽散寒、溫中補血、養血活血、祛寒止痛之效,特別適合在寒冬食用。

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      本方取羊肉溫中補虛,當歸補血,緩急止痛,生姜溫中健胃。用于脾胃虛寒,里急腹痛、脅痛,或氣血不足、中陽不振之證。

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      原料:羊肉500克,生姜30克,當歸20克,胡椒面2克,蔥15克,料酒20毫升,鹽3克。

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      做法:當歸、生姜用清水洗凈,切成大片;羊肉入沸水氽去血水,撈出晾晾;沙鍋中摻入清水適量,將切好的羊肉、當歸、生姜放入鍋內,旺火燒沸后,撇去浮沫,改用小火燉至羊肉熟透即成。

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      三者“強強聯合”煮成的湯,老少咸宜,尤其對以下幾類人,具有很好的補益作用:

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      #適宜人群#
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      1、陽虛體質者

      2、經后、產后虛冷的女性

      3、虛寒胃痛者

      4、年老體弱者喝此湯,可強身壯體。

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      注意:陰虛火旺者、肝病、高血壓病、急性腸炎或其他感染性疾病及發熱期間,均不宜食用此湯。

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      二、黑豆圓肉紅棗湯

      補腎補脾補氣血

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      腎為先天之本、生命之源,冬季主藏對應腎臟,把它養好了,可更好地調節機體以適應嚴冬的變化。

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      黑豆能補腎陰、利尿、養血祛風,龍眼肉補心氣、養陰血,紅棗補脾氣、養心血。

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      做法將黑豆、紅棗、蓮子洗凈,入清水中泡4小時。鍋中放清水,放入龍眼肉及泡好的黑豆、紅棗、蓮子,小火煮1小時,撇去湯上的浮渣,待湯汁收濃即可。

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      常食黑豆龍眼肉紅棗湯,可滋補肝腎、溫補脾胃、補氣補血、寧心安神,尤其適合腎虛陰虧、腎氣不足、視物昏花、肝腎陰虛者食用。

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      #注意禁忌#
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      ①黑豆易引起腹脹,腸胃不好、容易胃脹者、消化能力差者不宜過多食用;

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      ②長期服用龍眼肉可能會上火,“火盛”易動血,因此陰虛火旺、體質較好者(中氣十足、身體壯實)及孕婦,不適合經常服食龍眼肉。

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      三、銀耳杏貝百合湯

      養陰生津

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      冬季易受干燥侵擾,口鼻咽干、嘴唇蛻皮、皮膚干燥、大便干結、容易口渴等,都是燥邪熱的禍。所以,冬天不僅要驅寒補腎,還要生津潤燥。

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      材料:銀耳25克、杏仁10克、川貝母10克、百合15克、蜜棗2顆。

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      做法:杏仁、川貝母、百合和蜜棗洗凈,杏仁去衣,放入沸水中。用中火煲一小時,再放銀耳,繼續煲半小時,即可飲用。

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      功效:杏仁止咳平喘,潤腸通便;川貝母止痰,潤心肺,再配合涼性的銀耳、百合做成湯,可潤肺止咳、養陰生津、清熱除痰。

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      百合營養價值很高,蛋白質豐富,是其他根莖蔬菜的2-5倍,其中維生素B2是一般蔬菜含量的10倍,能有效促進皮膚細胞新陳代謝,防止衰老,讓皮膚白皙滋潤又光滑;

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      并且百合還有理脾健胃,潤肺止咳,定心安神的作用,特別適合老人、小孩和愛美的女性。

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      END

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      (溫馨提示:本文僅供參考,中醫講究辨證施治,因個人體質不同,用藥需謹慎,請在醫生的指導下用藥。

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